Salada de Pretzel de Morango da Vovó
Hoje estou mostrando como fazer Salada de Pretzel de Morango da Vovó. Ele tem uma crosta deliciosa de pretzel, um cream cheese cremoso por dentro e uma gelatina de morango no topo. Você vai amar isso. Então, é estranho para mim que isso se chame de salada, mas como quiser chamá-lo,
vamos começar fazendo nossa crosta de pretzel. Para começar, vamos pré-aquecer nosso forno a 375 graus Fahrenheit. Então vamos precisar de cerca de 2 xícaras de pretzels esmagados, então vá em frente e coloque os pretzels em um processador de alimentos. Então dê alguns pulsos. Queremos quebrar nossos pretzels,
mas ainda têm alguma textura, então não os processe demais. Se você não tiver um processador de alimentos,
tudo bem. Use um liquidificador ou o que você tiver. Divida isso. Então, quando nossos pretzels estiverem quase
processados, colocaremos 2 colheres de sopa de açúcar granulado. Em seguida, adicione 3/4 de xícara de manteiga derretida e certifique-se de misturar tudo. A textura que você está procurando é como uma areia pegajosa. Em seguida, pressione-o em uma panela 9×13. Certifique-se de pressionar uniformemente. Em seguida, coloque no forno e leve ao forno por 10 minutos. Assim que terminar de cozinhar, ele parecerá um pouco mais marrom
e com certeza cheira bem. Precisamos deixar esfriar completamente
antes de adicionar qualquer uma dessas camadas, então, enquanto está esfriando,
vamos trabalhar em nossa camada de cream cheese. Em uma tigela grande, vamos adicionar
3 xícaras de chantilly , 1/2 xícara de açúcar e 1 colher de chá de baunilha. Misture até formar picos firmes. Você também pode comprar chantilly comprado na loja, mas eu adoro as coisas caseiras. Então, em outra tigela, vamos adicionar
8 onças de cream cheese amolecido e 1/2 xícara de açúcar. Em seguida, dê um bom mixi até ficar homogêneo. Em seguida, pegue metade da mistura de chantilly de mais cedo
e, delicadamente, envolva-a na mistura de cream cheese. Então vamos colocar a outra metade do
chantilly na geladeira e usaremos mais tarde. Depois,
quando a crosta esfriar completamente, você vai pegar pequenos pedaços dessa mistura de cream cheese
e colocar sobre a crosta. Em seguida, conecte os pontos e certifique-se de selar as bordas. Leve o seu tempo e certifique-se de equilibrar isso. A seguir vem nossa camada de gelatina de morango. Usando uma panela, vamos ferver 2 xícaras de água. Assim que ferver,
retire do fogo. Em seguida, despeje imediatamente 2 (3 onças) pacotes de gelatina de morango. Mexa até que não haja granulação e esteja bem dissolvido. Em nossa mistura de gelatina vamos adicionar cuidadosamente
20 onças de morangos congelados em fatias. Mexa até que esteja tudo misturado. Agora, com uma colher, coloque aquela gelatina de morango sobre a camada de cream cheese, espalhando-a sobre a camada de cream cheese de maneira cuidadosa e uniforme. Agora você também pode usar morangos frescos nesta receita, em vez de congelados. Mas certifique-se de deixar a gelatina esfriar até a temperatura ambiente
antes de adicionar os morangos frescos. Assim que tiver todas essas camadas montadas, você vai colocá-la na geladeira por 2 horas
para deixar a gelatina esfriar completamente. Depois que a gelatina estiver pronta,
cubra com o creme chantilly e você está pronto para comer. Obrigado por assistir. Você pode obter a receita escrita completa na descrição do vídeo abaixo. Certifique-se de verificar www.thestayathomechef.com, onde você pode encontrar centenas de receitas de restaurantes de qualidade que você pode fazer facilmente em casa. Bem, vejo você mais tarde.
Poderá ver o vídeo no youtube Aqui
