Como fazer uma cobertura de cream cheese:

Como fazer uma cobertura de cream cheese:

Ingredientes
1 1/2 xícaras de manteiga sem sal , amolecida e cortada em pedaços
8 onças de cream cheese , amaciado e cortado em pedaços
4 xícaras de açúcar de confeiteiro
1 colher de sopa de extrato de baunilha
1/8 colher de chá de sal

Instruções
Coloque a manteiga em uma tigela grande. Na batedeira , bata a manteiga até ficar homogêneo e cremoso e depois bata em alta velocidade por 1 minuto até obter um tom claro.

Junte o cream cheese amolecido, apenas até incorporar, raspando a tigela.
Junte a baunilha e o sal até incorporar.

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Adicione o açúcar de confeiteiro 1 xícara de cada vez e bata em velocidade baixa até incorporar. Assim que o açúcar de confeiteiro estiver todo colocado, aumente para velocidade alta e bata mais 2-3 minutos até ficar batido, espesso e para barrar, raspando a tigela algumas vezes para garantir que tudo esteja realmente bem misturado