Receita fácil de caçarola de frango e cogumelos
hoje vou ensinar-vos a fazer uma caçarola de frango e cogumelos. Agora eu vi essa receita online, ou algo semelhante
chamado Chicken Gloria; Não posso garantir essas receitas, mas sei que esta é muito boa. A sogra da minha irmã
compartilhou esta receita comigo, e é uma das
receitas mais populares do meu site. Vocês vão adorar. (música alegre) Então vamos conversar sobre o que você precisa. Os ingredientes são tão simples. Precisamos de cerca de quatro peito de frango grande, depois um pouco de sal e pimenta,
cerca de uma xícara de farinha, um pouco de óleo para refogar, cerca de
meio quilo de cogumelos em fatias grossas, uma cebola média picada, três
dentes de alho médios, picados ou prensados; e então, para o molho,
você precisa de três colheres de sopa de manteiga, depois uma xícara
e meia de caldo de galinha, três colheres de sopa de
farinha, cerca de uma colher de sopa de suco de limão e uma
xícara de meio a meio, ou você pode misturar leite com creme de leite fresco
para pegar uma xícara. Então, para começar, vamos
fatiar esse frango. Então, vamos cortá-lo
em tiras de cerca de uma polegada. E você pode cortá-los menores
se quiser menores. (música alegre) Você também pode usar o frango empanado para fazer isso se quiser que seja mais fácil e não precisar fatiar nada. Agora vamos temperar os dois lados do frango com sal e pimenta. (esmagando) Um pouco de pimenta. Ok, vamos virar
e temperar o outro lado. (mastigando) Ok, bem temperado. E agora é um bom momento para pré-aquecer uma frigideira média grande com
três colheres de sopa de óleo. E eu gosto de colocá-lo
em fogo médio alto. (música alegre) Apenas jogue um pouco de óleo ali. E agora o que vamos fazer é dragar o frango na farinha. Só para ficar bem revestido. Você pode fazer vários pedaços de frango de uma vez só para acelerar as coisas. E transfira para uma bandeja. Sacuda qualquer excesso de farinha à medida que vai avançando. Também é um bom momento para pré-aquecer o forno a 350 graus Fahrenheit. (chiando) E agora que nossa frigideira está quente e pronta, podemos ir refogar nosso frango. Não sobrecarregue a frigideira, apenas coloque
-a em uma camada de cada vez. E você quer refogar
até dourar. Apenas um castanho dourado claro. Você não está muito preocupado em cozinhar o frango até o fim
neste momento. Lembre-se de que você ainda
vai assar este prato. Nosso frango é dourado
e vamos transferi- lo para uma assadeira 13 por 9. (despejando)
(música alegre) Raspe os resíduos de sua frigideira. Em seguida, adicione mais três
colheres de sopa de azeite. Agora vamos refogar os cogumelos junto com as cebolas apenas
até que estejam macios. Isso levará cerca de
cinco a sete minutos. Em seguida, misture o alho e cozinhe por cerca de um a dois minutos ou até que esteja bom e perfumado. (chiando) Transfira a
mistura de cogumelos para o frango. Agora vamos reduzir
o fogo para médio baixo e limpar a mesma
frigideira com uma toalha de papel. Em seguida, derreta em três colheres de sopa de manteiga. Depois que derreter, você vai adicionar três colheres de sopa de farinha. E deixe refogar,
mexendo por cerca de um a dois minutos até que esteja bem dourado. Em seguida, misture sua xícara e
uma ajuda de caldo de galinha e uma colher de sopa de suco de limão. Bata até ficar cremoso. Por fim, misture em um copo meio a meio e leve tudo para ferver leve. (mexendo) Prove o molho para ver
se precisa de um pouco mais de sal. (música alegre) Só um pouquinho. Então é só adicionar um pouco de sal a gosto. (esmagando) Despeje o molho sobre o
frango e os cogumelos. Agora você só vai cobrir isso com papel alumínio ou uma tampa, se tiver uma. Asse a 350 graus por
45 minutos e pronto. (tilintando)
(música alegre) Ok, nosso frango saiu do forno e cheira tão bem. Gosto ainda melhor, eu vou te dizer isso. Oh yum. Dê uma olhada nisso. É tão cremoso. Claro que temos que ter uma amostra. Então vamos fazer isso. (tilintando) Pegue alguns cogumelos. Você pode servir com batatas , macarrão, arroz, qualquer coisa que
você realmente sonhar. Oh cremoso e bom. Está quente. Mal posso esperar. Eu realmente não posso esperar. (rindo) (música alegre) (gemendo) Uau! É como um sabor incrível. Super cremoso, é um frango
com molho tudo em um. Yum. (gemendo) Vocês vão amar isso seriamente , assim como sua família, seus amigos e todos em sua igreja. (risos) Muito obrigado por se
juntar a mim na minha cozinha. Aproveite esta receita e nos vemos mais tarde. (música alegre)
Poderá ver o vídeo no youtube Aqui
